Enogastronomia/ Racconti di sviluppo rurale in Toscana
Storie di moderni contadini: la Tenuta Ceri di Carmignano
Le preziose uve della società agricola oggi possono essere lavorate direttamente in azienda grazie al Psr Toscana 2014-2022
Come trasformare un’eccellenza del territorio in un’opportunità di crescita per un’azienda agricola? La Società agricola Ceri a Carmignano ha scelto di puntare sulla qualità, investendo nella trasformazione diretta delle proprie uve e nella realizzazione di una nuova cantina.
Con Storie di moderni contadini, il format di intoscana.it condotto da Simona Bellocci che racconta l’agricoltura toscana tra tradizione e modernità, scopriamo una realtà giovane e dinamica, legata alla valorizzazione dei vitigni del territorio.
Grazie al cofinanziamento del PSR Toscana 2014–2022, l’azienda ha realizzato una cantina di circa 1.000 metri quadrati, con spazi dedicati alla vinificazione, allo stoccaggio, all’esposizione e alla vendita.