Enogastronomia/ Racconti di sviluppo rurale in Toscana
Le colture oleaginose per il futuro della bioeconomia
Il progetto COBRAF nasce dalla collaborazione tra imprese agricole e mondo della ricerca per sviluppare soluzioni innovative, migliorare i processi produttivi e rafforzare la competitività delle aziende
● Lun 25 Maggio, 2026
Cobraf, sostenuto dal Programma di sviluppo rurale (Psr) Feasr 2014-2022, è un progetto nato per rispondere alla crisi dell’agricoltura tradizionale, in particolare quella cerealicola, dovuta alle forti siccità. Le aziende agricole partner sono riuscite a introdurre colture oleaginose innovative in rotazione con i cereali per diversificare il reddito e migliorare la qualità del suolo.
Obiettivo finale è quello di creare filiere agroindustriali in Toscana a partire dai co-prodotti delle colture oleaginose con la creazione di una piattaforma tecnica e logistica regionale e sviluppare un sistema di bioraffinerie.