Si chiama Vinometro lo strumento innovativo, e gratuito, introdotto dal Consorzio Morellino di Scansano per rendere l’esperienza enoica dei wine lovers a prova di multa. La novità, introdotta all’interno del portale VisitMorellino, è stata progettata per promuovere esperienze enoturistiche sicure, equilibrate e conformi alle nuove normative.
Il progetto porta la firma dell’azienda Enoturistica di Simone Nannipieri. Il metodo di Widmark, ottimizzato per le esigenze del turismo enologico, permette a Vinometro di calcolare in tempo reale il Tasso Alcolemico Potenziale (BAC). Non solo: viene fornito un Quality Score, indicatore che valuta la qualità e la sicurezza complessiva delle degustazioni proposte.
“La nostra missione è promuovere il territorio e le eccellenze del Morellino di Scansano, garantendo esperienze che siano memorabili ma anche responsabili” afferma il presidente del Consorzio, Bernardo Guicciardini Calamai.
Come funziona Vinometro
In pratica Vinometro dà la sua valutazione su quanto e come si è bevuto in base a diversi variabili: numero di vini degustati, quantità consumate, abbinamenti gastronomici e durata dell’esperienza. Il servizio viene offerto a cantine e visitatori. Un approccio ancor più responsabile al bere per chi vuole scoprire il Morellino di Scansano.
Vinometro è indicato anche per le aziende vinicole: sono in grado di analizzare l’affidabilità e il bilanciamento delle proposte, identificando eventuali aree di miglioramento per offrire esperienze sempre più curate e in linea con le aspettative di un pubblico consapevole.
“Con Vinometro forniamo un tool nuovo e accessibile a tutti per migliorare la sicurezza e la qualità del turismo del vino, aiutando le nostre cantine e gli operatori a progettare percorsi di degustazione che rispettino le esigenze dei visitatori” assicura il presidente del Consorzio.