/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Enogastronomia /

Eccellenza di Toscana: la qualità Made in Tuscany protagonista alla Leopolda

Due giorni dedicati al mondo del vino e dell’olio nel ventennale della manifestazione organizzata dall’Ais a Firenze

Storie /

Sixth Sense, da spin off della Scuola S.Anna ad azienda di successo

Nuova sede a Pisa per l’azienda presente già a Roma e clienti in tutto il mondo nei settori Finance e Life Science: 25 nuove assunzioni per il 2022

Musica /

Buon compleanno maestro: la Chigiana festeggia gli 80 anni di Accardo

Il grande violinista è stato allievo, docente e soprattutto interprete numerose volte a Siena: per la sua festa si esibisce con l’Orchestra da Camera Italiana

Enogastronomia /

Super Tuscans, nasce il comitato dei produttori storici per tutelare il brand

I “vini da tavola” che hanno fatto impazzire il mondo a cavallo mezzo secolo fa puntano oggi all’internazionalizzazione e alla sostenibilità

Storie /

Brilla la Stella Verde Michelin di Stefano Pinciaroli a Villa Petriolo

Il ristorante PS e l’osteria di Golpaja all’interno della storica tenuta esprimono le due anime dello chef tra piatti creativi e proposte nel segno della tradizione

Cultura /

The Lift, la libreria più piccola del mondo è alla Manifattura Tabacchi

Il progetto Todo Modo si arricchisce di un nuovo capitolo: realizzata all’interno di un montacarichi, ospita i libri della casa editrice Humboldt Books

Attualità /

Una firma contro l’odio in rete, la Toscana sottoscrive il manifesto della comunicazione non ostile

L’impegno della Regione per combattere ogni forma di discriminazione e di razzismo in rete sottoscritto nella giornata che celebra l’abolizione della pena di morte

Attualità /

Festa della Toscana in difesa dei diritti umani e contro i linguaggi d’odio

La seduta solenne del Consiglio regionale tra il messaggio di Liliana Segre, l’appello di Mazzeo ai giovani, l’invito di Giani a continuare la lotta contro la pena di morte

Enogastronomia /

Un maxi tartufo bianco ritrovato nei boschi di Palaia

Scoperto da Cristiano Savini insieme al cane Giotto junior è un esemplare del peso di circa 797gr e del valore commerciale di 15/20mila euro

Innovazione /

Vino.com guida la rivoluzione digitale di cantine e winelovers

Come sono cambiati i consumi post pandemia e le opportunità offerte dal commercio elettronico per le aziende e le cantine

Attualità /

Hate speech e discriminazione di genere colpiscono soprattutto le donne

Il convegno “Parole violente” organizzato da Corecom della Toscana anticipa il tema dell’hate speach al centro della prossima Festa della Toscana

Cultura /

La Festa della Toscana in difesa dei diritti umani e contro l’odio in rete

Il 30 novembre si celebra la storica data dell’abolizione della pena di morte, il Consiglio regionale lancia un’iniziativa contro l’hate speech e a favore di una comunicazione non ostile

Cultura /

“La Toscana che non odia. Contrasto all’hate speech”, evento a Firenze il 30 novembre

Dopo il Consiglio regionale solenne e la sfilata dei gonfaloni, al cinema La Compagnia il convegno dedicato all’hate speech e la firma del manifesto per la comunicazione non ostile

Enogastronomia /

Guida Michelin 2022, brilla la Stella di Octavin ad Arezzo

Durante la diretta social lo chef-patron Luca Fracassi ha ricevuto tra le lacrime la giacca da cuoco con il macaron, simbolo del premio

Enogastronomia /

Ristoranti Bib Gourmand, L’Ortone entra nella Guida Michelin

La Toscana è al quarto posto in Italia per numero di locali che propongono una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35 euro

Salute /

Progetto REHub, robotica e intelligenza artificiale per la riabilitazione personalizzata del paziente

Potenziato il laboratorio di ricerca RING@Lab tra l’Università di Firenze e il Centro IRCCS della “Don Carlo Gnocchi” grazie all’impegno di Fondazione CR Firenze

Enogastronomia /

Birrifici agricoli, da Siena a Rosignano Marittimo va di moda il luppolo Made in Tuscany

Un fenomeno in costante crescita negli ultimi dieci anni tra le aziende agricole che puntano a una sempre maggiore diversificazione della produzione

Innovazione /

Vitamina, la piattaforma web che porta gli integratori toscani in Europa

La start up digitale dopo il sostegno di Nana Bianca e Fondazione Cassa di Risparmio Firenze espande il business ed è pronta all’aumento di capitale

Enogastronomia /

Ambra di Talamello, cuore toscano per il pecorino dalla storia secolare

All’azienda aretina Rocca Toscana Formaggi è affidata la produzione del tipico formaggio messo a stagionare in fosse arenarie

Innovazione /

Minilysis, il raggio di luce che analizza lo stato di conservazione del sangue

Il progetto di ricerca della Scuola Sant’Anna di Pisa premiato nella recente competizione Start Cup Toscana per l’innovazione