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Sfide e impegni futuri di Ais Toscana tra formazione e promozione del mondo del vino
Il presidente Cristiano Cini racconta come l’associazione prepara i sommelier del domani tra esigenze della generazione Z e fluttuazioni del mercato
Storie /
Andrea Galanti, dalla bottega di famiglia alle lezioni in Bocconi nel segno del vino
L’imprenditore fiorentino conquistò il titolo del miglior sommelier d’Italia con Ais nel 2015: un traguardo che gli ha aperto nuovi orizzonti
Storie /
Dalla vita rurale al mondo del vino (e del gin), così Ilaria Lorini racconta il territorio
Il corso Ais ha proiettato la giovane fiorentina ai vertici: miglior sommelier della Toscana nel 2024, degustatrice ufficiale e anche produttrice di spirits sostenibili
Storie /
Storia di Luca: metalmeccanico mancato, sommelier per passione
Marchiani ha vinto la selezione toscana di Ais e a novembre sarà in gara per conquistare il titolo di miglior sommelier d’Italia