dieta mediterranea
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Salute /
Prodotti a km 0 e benessere: alla scoperta della Piramide Alimentare Toscana
Gli alimenti tipici della nostra regione, oltre a costituire un importante patrimonio culturale, acquistati localmente permettono di ridurre le distanze fra il produttore e il consumatore, con vantaggi per la salute e l’ambiente
Regione, Servizio sanitario e Caritas insieme per la sana alimentazione dei più fragili
La vice presidente Diop: “L’ultimo rapporto regionale sulla povertà evidenzia le conseguenze della malnutrizione legata alla povertà”. Monni: “Un modello di welfare integrato e di prossimità”
Dieta mediterranea, arriva il master per formare nuovi esperti
Un corso di primo livello in Scienze sensoriali per un’alimentazione sana e consapevole: lezioni on line e analisi degli alimenti
Alimentazione, dieta chetogenica sott’accusa: non fa sentire italiani
Secondo una ricerca condotta dall’università di Pisa causa uno stress identitario privando il paziente di pane, pasta e pizza
Cibi toscani ricchi di proteine vegetali: quali sono e come gustarli
Farro, fagioli, pinoli e non solo. Un viaggio alla scoperta dei piatti e degli alimenti toscani che fanno bene alla salute
Giornata Mondiale dell’Alimentazione: le ricette che fanno bene all’ambiente
La Food Week promossa dal WWF si chiude con la terza clip sul consumo responsabile di pesce di Maccio Capatonda. Tra i piatti più sostenibili, ce ne sono molti che appartengono alla tradizione toscana, come la ribollita e le zuppe a base di pesce ‘dimenticato’