/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Innovazione /

Ginori 1735, la svolta ecosostenibile della Manifattura

Installati nella storica azienda di Sesto Fiorentino 5 forni statici hi-tech per la cottura e la produzione della porcellana

Attualità /

Carnevale di Viareggio: incasso record e boom di presenze

I numeri proiettano la kermesse viareggina tra gli eventi turistici più seguiti in Italia, seconda solo a Venezia con le sue maschere

Attualità /

Università di Firenze, Petrucci: creare opportunità per trattenere gli studenti

Inaugurato l’anno accademico, in collegamento video il ministro Bernini. Giani: “Rapporto fra ricerca e mondo del lavoro sia stretto”. Un minuto di silenzio per le vittime del sisma in Turchia e Siria

Enogastronomia /

Vino, numeri record per i produttori del Chianti Colli Fiorentini

L’onda lunga di BuyWine contribuisce a migliorare le performance del consorzio: a trainare le vendite anche il successo delle wine experience

Storie /

Foreste casentinesi: addio a Puma, cane antiveleno dal fiuto eccezionale

In servizio nell’Unità cinofila del reparto Carabinieri dal luglio 2016: aveva all’attivo 471 ispezioni con 200 bocconi avvelenati rinvenuti

Innovazione /

Radio, l’esperienza dell’università di Firenze con “Felici&connessi”

Presentato il progetto che ha coinvolto Controradio e allievi del Corso di Laurea Magistrale in Teorie della Comunicazione. Mazzeo lancia l’idea di un podcast in Consiglio regionale

Attualità /

San Valentino: brindisi, buone letture e regali gourmet per celebrare l’amore

Dall’alto della torre di Arnolfo a Firenze alla via dell’Amore a Vicopisano, dalle sale dei musei ai cinema tante le occasioni per dire “ti amo”

Attualità /

Terremoto a Siena: confermata riapertura di scuole, teatri e musei

Dopo il terremoto di magnitudo 3.5 di mercoledì 8 febbraio e lo sciame sismico un lento ritorno alla normalità nella città del palio

Enogastronomia /

PrimAnteprima: incassi record per i vini toscani, l’enoturismo vola sul web

Rapporto Ismea tra luci e ombre: ok l’export, pesa la crisi sui consumi interni. Alto gradimento dei produttori per il lavoro della Regione

Cultura /

Toscana protagonista a Sanremo, super Chiara Francini con il monologo sulla maternità mancata

L’attrice conquista la platea dell’Ariston. Nella serata dedicata ai duetti i Baustelle si esibiscono con i Coma Cose, Paolo Vallesi con i Cugini di Campagna

Enogastronomia /

Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany

In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri. Giani e Saccardi: “Traino per l’export”

Enogastronomia /

Giornata mondiale dei legumi, la Toscana li celebra a tavola e a scuola

Tanti ristoranti aderiscono all’appello di Slow Food e inseriscono in menu un piatto con fagioli e ceci, ricette pure nelle mense scolastiche

Cultura /

Dopo 40 anni “Le maschere” di Mascagni sul palco a Livorno

La commedia lirica torna a teatro grazie alla collaborazione tra Fondazione Goldoni e Carnevale di Viareggio. Ci sarà in scena pure Burlamacco

Innovazione /

Squadre e società sempre più digitali con le App di Sporteams

La piattaforma della società toscana semplica pagamenti, iscrizioni, gestione di gare e campi, convocazioni. La collaborazione con LND Toscana

Enogastronomia /

Sfida all’ultima ricetta, in Italia debutta il pentathlon della cucina

In occasione di Tirreno Ct, a Carrarafiere, ogni giorno 20 cuochi ai fornelli per valorizzare le capacità professionali di chef e commis

Cultura /

Carnevale di Viareggio sempre più in rosa, l’avanzata delle carriste

Tante le donne protagoniste per i 150 anni della kermesse tra gli hangar della Cittadella e i corsi mascherati sui viali a mare

Cultura /

Museo degli Innocenti, le storie degli orfani tra monete spezzate e biglietti

Una mostra con i “segnali di riconoscimento” usati per risalire all’identità dei bambini abbandonati all’istituto nel corso dei secoli

Enogastronomia /

La Toscana del gusto stupisce a Taste con prodotti e sapori che non ti aspetti

Amari, gin e vermouth made in Tuscany accanto a marmellate e sughi dalle antiche ricette, tè e caffè di qualità, peperoncino per la pizza

Enogastronomia /

La Toscana da assaggiare è a Taste tra novità e grandi classici

Viaggio tra le diversità del gusto in Fortezza da Basso per la 16 edizione del salone del cibo. Un evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane e non solo

Enogastronomia /

Vino, la quarta volta di Gardini Cinelli Colombini alla guida di Mtv Toscana

L’associazione dell’enoturismo si prepara a festeggiare il trentennale con tante novità tra attività sportive e sostenibili, per famiglie e dog friendly

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