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Food Democracy HerWay: da Firenze un nuovo modello di governance del cibo, con Vetrina Toscana esempio virtuoso
Alle Murate una giornata di confronto sul ruolo centrale delle donne nel trasformare il sistema del cibo in uno spazio di democrazia, equità e sostenibilità, con testimonianze di leadership femminile e progetti virtuosi
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Dalle isole alle montagne, i vini di frontiera della Toscana raccontano i territori
Dodici etichette eroiche protagoniste dell’evento organizzato da Anci Toscana il 6 febbraio a Firenze in occasione di “Fuori di Taste”
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Ortofrutta, oltre 2 milioni dalla Regione ai produttori toscani per interventi mirati
Le organizzazioni produttive riconosciute dalla Regione sono: ASPORT con sede legale a Cecina, Illuminati Frutta con sede legale a Civitella in Val di Chiana e Bristol con sede legale in località Barbaruta
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Anteprima del Vino Nobile: record con 57 aziende in vetrina nella Fortezza di Montepulciano
Dal 22 al 23 febbraio appuntamento con la 32esima edizione di uno degli eventi del vino più longevi e seguiti in Italia da appassionati e operatori
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Taste 2026, il cibo vero va in scena tra eccellenze e nuove tendenze del gusto
Dal 7 al 9 febbraio alla Fortezza da Basso a Firenze torna il salone dedicato al settore food di Pitti Immagine, con oltre 750 aziende e un focus sull’enogastronomia contemporanea
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Cucina lenta e sostenibile, il ritorno della cassetta di cottura per ridurre gli sprechi
Un utensile antico, al centro della tavola rotonda “Cucinare il futuro” organizzata da Slow Food Toscana, dalla cooperativa di comunità Filo&Fibra in collaborazione con Vetrina Toscana
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Vino, Galgani è il nuovo presidente della cooperativa Cantine Vivito
37 anni, di Certaldo, è alla guida di uno dei più grandi gruppi vinicoli della Toscana che conta circa 150.000 quintali di uva lavorata ogni anno, un valore della produzione di 16 milioni di euro e vanta al suo interno eccellenze come Chianti, Chianti Classico e Vernaccia di San Gimignano
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Il Montecucco chiude il 2025 in crescita: imbottigliati oltre 6.000 ettolitri di vino
Il Consorzio presenta segnali incoraggianti per la denominazione. Il presidente Giovan Battista Basile: “Continuiamo a investire per rafforzare la nostra presenza sui mercati esteri”
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La Disfida della zuppa torna in Lucchesia: quando una ricetta racconta un territorio
Si rinnova l’iniziativa organizzata dalla condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi con sei tappe dedicate alla valorizzazione della biodiversità
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Chianti Lovers & Rosso Morellino, alla Fortezza da Basso oltre 120 etichette in degustazione
L’evento, in programma il 19 febbraio a Firenze, è riservato alla stampa specializzata e rientra nel calendario delle Anteprime toscane
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Dalla ricetta tradizionale al biscotto creativo: al Cantuccio Day trionfano La Bussola e Finisterrae
Alla 4ª edizione del concorso enogastronomico che si è tenuto al Gran Caffè a Sesto Fiorentino sono state premiate le migliori pasticcerie dell’area fiorentina
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Il Sal8 agricolo di San Vincenzo è il miglior green bar d’Italia
Il progetto della realtà agricola Poggio ai Santi ha vinto ai Bar Awards 2026 nella categoria che premia i locali che integrano filiera corta e pratiche agricole
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I distretti biologici toscani salgono a dodici: nasce quello Aldobrandesco
Riconosciuta la nuova realtà che riunisce i comuni grossetani di Pitigliano, Sorano, Semproniano, Castell’Azzara e Roccalbegna, le aziende agricole del territorio e le comunità locali
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Carnevale in Toscana: i dolci della tradizione
Non solo maschere e coriandoli. Sono tantissime le ricette tipiche della festa più divertente e colorata dell’anno: dalle frittelle di riso alla schiacciata alla fiorentina, dai cenci al berlingozzo
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Cantuccio day: a Sesto Fiorentino una gara tra ricetta classica e interpretazioni creative
Pasticcerie e forni dell’area metropolitana si confrontano martedì 20 gennaio. L’evento rientra nel calendario di Vetrina Toscana e apre il programma 2026 del Festival delle Pasticcerie
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Vite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti
Il progetto, promosso da AIS Toscana, AIS Italia e Casa Circondariale Santo Spirito, si pone l’obiettivo di rendere il mondo del vino sempre più inclusivo e volto al sociale
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La Toscana enoica riparte con Wine&Siena, primo appuntamento del 2026
Dal 31 gennaio tre giorni di degustazioni con oltre 100 cantine e produttori, via alla collaborazione con il consorzio Nobile di Montepulciano
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Non solo carbone: i biscotti toscani tipici della Befana
Caramelle, dolciumi e cioccolatini sono i protagonisti dell’Epifania, ma è bello anche riscoprire le ricette della tradizione per far gustare ai bambini il sapore della genuinità
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Selezione oli extravergine Dop e Igp della Toscana: al via le domande di adesione
Iscrizioni aperte fino al 30 gennaio 2026: produttori e imprese potranno candidare i propri oli certificati relativi alla campagna olearia 2025/2026
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L’eccellenza al servizio della solidarietà, a Natale torna il Paniere ANT
L’iniziativa con la regia della Regione per sostenere l’assistenza specialistica, domiciliare e gratuita delle équipe medico sanitarie ai malati di tumore
