cacciucco

4 articoli

Enogastronomia /

Il Cacciucco livornese diventa patrimonio agroalimentare nazionale

Il piatto a base di pesce simbolo della città labronica è stato inserito ufficialmente tra le “Ricette della tradizione” ovvero tra quelle che utilizzano uno o più ingredienti tra i 461 prodotti tradizionali della Toscana

Enogastronomia /

Cacciucco Pride: Livorno omaggia il suo piatto tipico

Concerti, laboratori e, naturalmente, degustazioni: tutto pronto per una nuova edizione della kermesse, in programma dal 4 al 6 settembre, che intende valorizzare la tradizione enogastronomica della città labronica

Enogastronomia /

Ricette di Pesce dimenticato Vetrina Toscana lo riporta a tavola

Presentato “Ricette di pesce” volume che valorizza il pescato toscano tralasciato dalle mode della cucina, ora di nuovo protagonista

Enogastronomia /

Il cacciucco di Viareggio

La ricetta per gustarlo in compagnia come la tradizione vuole