enogastronomia
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Dagli Usa alla Toscana, un premio “green” per le tenute vinicole più sostenibili
La proprietà americana che possiete anche la Tenuta Arceno in Chianti (Castelnuovo Berardenga, Siena) è stata premiata dalla rivista The Drinks Business come “Green Company of the Year 2020”
Torneremo a viaggiare, gli istituti alberghieri della Toscana verso la ripartenza
Dedizione, passione, professionalità. Nonostante tutte le difficoltà, la Rete degli istituti alberghieri della Toscana amplia l’iter formativo formando gli operatori del domani
Vino, i consumi colano a picco: meno 70%. I produttori lanciano l’allarme
“L’ultimo decreto ha dato un colpo durissimo al settore”. Interviente il Consorzio Vino Chianti, che registra il crollo dei consumi e chiede interventi concreti
Weekend all’insegna del gusto a Pietrasanta, tra extravergine Dop e Finocchiona
L’appuntamento è in programma sabato 29 e domenica 30 agosto nel Chiostro di Sant’Agostino: la città della Versilia è pronta a trasformarsi nella capitale dell’olio d’oliva di qualità e degli artigiani del gusto
Vendemmia al via: produzione in calo, ma l’annata è ottima
I dati di Confagricoltura Toscana confermano che piogge e temperature sono state regolari favorendo una buona maturazione dell’uva
Vendemmia 2020, mancano 5 mila lavoratori
A causa delle restrizioni per il Covid non bastano i braccianti per la raccolta dell’uva. Fedagripesca lancia l’allarme e chiede al governo di semplificare i voucher agricoli
Un brindisi con vista in dieci cantine della Val d’Orcia
Le cantine della Doc Orcia offrono l’opportunità di degustare vino in uno dei luoghi più suggestivi della Toscana. In programma anche trekking e visite guidate
Il Chianti Classico fa bella mostra di sé alla prima fiera on-line
Durante l’emergenza coronavirus anche le fiere diventano virtuali. E così, con 22 aziende, il Consorzio parteciperà a ‘Hopwine’, primo salone del vino sul web. Dal 18 al 25 maggio
Vino, degustazioni e visite alle cantine (da casa). In Toscana si può
Due giorni con InCantina – Home edition. Il 30 e 31 maggio le cantine accolgono i winelovers on-line con kit spediti a casa e dirette web. Ecco l’idea del Movimento Turismo del Vino Toscana
Viaggi /
Rossi nobili e tartufo bianco, nascono gli ‘itinerari gourmet’
Patto di ‘gusto’ tra Toscana e Piemonte. Accordo siglato tra Toscana Promozione Turistica ed Ente Turismo Langhe Monferrato Roero per promuovere itinerari enogastronomici
Vino, il Morellino di Scansano avrà la ‘Toscana’ sull’etichetta
Una piccola novità che per il brand significa molto: il Morellino potrà infatti riportare sull’etichetta il nome della Toscana. A deciderlo è l’assemblea del consorzio, che ha così modificato il disciplinare
Brunello, boom del rosso di Toscana. Vittorio Sgarbi: ‘Il vino è arte’
Annata 2015 senza pari. Richieste record da metà novembre: 5 milioni di fascette, ovvero circa metà della produzione annuale a cinque stelle che conta 10 milioni di bottiglie. I prezzi all’estero
Tartufo bianco e rossi nobili: patto di gusto tra Toscana e Piemonte
Grazie all’accordo tra Toscana Promozione Turistica e Ente Turismo Langhe Monferrato Roero nascono gli itinerari gourmet che uniscono i due territori nel segno dell’enogastronomia
Taste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche
Sono 400 le aziende da tutta Italia che porteranno i loro prodotti all’evento organizzato da Pitti che si terrà dal 7 al 9 marzo alla Leopolda
Chianti, anno positivo per il vino. Il 2020? Guarda verso Oriente
Le vendite hanno complessivamente registrato un aumento. Una tendenza che dovrebbe mantenersi anche il prossimo anno. Il mercato americano è ancora forte, cresce quello cinese
Fancy Food Show, il prosciutto toscano Dop va a San Francisco
Il Consorzio del prosciutto toscano Dop vola in California. Il prodotto toscano d’eccellenza sarà partner dell’edizione invernale dello show 2020, che si terrà dal 19 al 21 gennaio
EatPrato Winter: l’arte pasticcera invade la città e entra i musei
Oltre 60 le pasticcerie, i biscottifici e i forni coinvolti nella kermesse che il 14 e 15 dicembre avrà come quartiere generale delle degustazioni proprio Palazzo Pretorio
Lo gradireste un goccio di vin santo? Si fa festa a Montefollonico
Nella frazione di Torrita di Siena, tradizioni, sapori e cultura in una due giorni interamente dedicata al vin santo. La 16esima edizione della manifestazione è in programma il 7 e 8 dicembre
A Siena gli Stati generali dell’olio, dall’identità alla sostenibilità
Sei panel specifici sull’olio e, al centro, spazio a temi come cultura, identità, territorio, qualità e sviluppo sostenibile. A Santa Maria della Scala, dal 29 novembre
Sapori di cinta senese in Val di Merse, due giorni di degustazioni
A Sovicille (Siena) quinta edizione della sagra dedicata all’eccellenza gastronomica di Toscana. Mercatini, convegni, degustazioni e un premio nazionale per i migliori salumi. Il 16 e 17 novembre
