/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Musica /

Musica: è morto Nicola Vannini, ex voce dei Diaframma e fondatore di Audioglobe

Il ricordo di Federico Fiumani sui social, il desiderio di una grande festa in suo onore alla Casa del Popolo di Settignano con la Rokkoteca Brighton

Enogastronomia /

Arriva il PanSalato con la Finocchiona IGP per un Natale Made in Tuscany

Il grande lievitato realizzato dal pizzaiolo Tommaso Vatti della Pergola di Radicondoli per esaltare i sapori della Toscana

Enogastronomia /

Guida Vitae 2026, i sommelier di Ais assegnano le pagelle del vino

Ilaria Lorini, trentenne di Tavarnelle Val di Pesa, ha trionfato nella finale del concorso per miglior sommelier d’Italia premio Trento Doc

Storie /

Pasticceria, il Gambero Rosso incorona Paolo Sacchetti ambasciatore dei prodotti del territorio

L’attività “Nuovo Mondo” di Prato conferma le Tre Torte e ottiene il riconoscimento per la “Valorizzazione delle produzioni territoriali”

Storie /

Rinasce dopo 40 anni a Firenze il Teatro Nazionale: qui debuttò la maschera di Stenterello

Il restauro, durato 4 anni, è stato curato dall’architetto Marco Casamonti dello Studio Archea: sala da 300 posti e libreria-caffetteria

Cultura /

La Città dei Lettori presenta il bookshop in Oltrarno con tanto di buchetta del libro

Dopo otto anni di festival itineranti e incontri con gli autori uno spazio fisico per gli amanti delle buone letture

Enogastronomia /

Benvenuto Brunello, appuntamento a Montalcino con le nuove annate

La 34ª edizione dal 20 al 24 novembre: l’evento promosso dal Consorzio propone le etichette di 122 cantine nel Chiostro di Sant’Agostino

Attualità /

Regione: Giani vara la nuova Giunta, Saccardi presidente del Consiglio

Nella squadra di governo Mia Diop (vice presidente), Monia Monni, Alessandra Nardini, Filippo Boni, Cristina Manetti, David Barontini, Alberto Lenzi e Leonardo Marras. Bernard Dika svolgerà le funzioni di sottosegretario

Viaggi /

BTO 2025, un viaggio tra le nuove tendenze del turismo

L’appuntamento l’11 e il 12 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze con 350 speaker nazionali e internazionali e 90 eventi. Il tema di questa edizione è il “cross travel”

Ambiente /

Ecco come il cambiamento climatico sta impattando sul distretto florovivaistico di Pistoia

Le crescenti richieste per allestire spazi verdi nelle grandi città e per disporre di piante resistenti agli eventi meteo estremi sono emerse nel corso di una visita da Mati 1909 in occasione di BuyFood Toscana

Innovazione /

Nasce a Pistoia un sistema per monitorare le aree verdi e prevenire le fitopatie

La visita a Mati 1909 in occasione dell’ultimo BuyFood Toscana è stata l’occasione per conoscere da vicino progetti e iniziative portate avanti dalle aziende florovivaistiche

Enogastronomia /

La Garfagnana si mobilita per salvare la patata rossa di Sulcina

Le prospettive della coltivazione al centro di BuyFood, VII edizione della vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza made in Tuscany

Enogastronomia /

In Garfagnana la farina di neccio si produce in antichi castagneti e mulini ad acqua

Lo storico impianto di Fabbriche di Vallico al centro di una visita durante BuyFood Toscana, settima edizione della vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza made in Tuscany

Enogastronomia /

Alla Tenuta di Forci il futuro è nel segno dell’agricoltura rigenerativa

Testimonianze del passato e nuovi progetti al centro di BuyFood Toscana, VII edizione della vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza

Enogastronomia /

I 20 anni dell’olio Dop Lucca e le sfide future per far crescere la produzione

Il consorzio olio Dop Lucca che ha tagliato il traguardo dei vent’anni punta a far crescere il numero di soci e la produzione nel giro di pochi anni

Enogastronomia /

Nasce in Garfagnana il farro Igp ottenuto grazie all’energia pulita

Visita a Garfagnana Coop in occasione di BuyFood Toscana, settima edizione della vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza Made in Tuscany

Enogastronomia /

Alla scoperta del brigidino di Lamporecchio, dalle fiere ai primi prodotti gluten free

In occasione dell’ultimo BuyFood Toscana visita alla storica azienda Rinati che da oltre 100 anni produce la cialda croccante sulle colline del Montalbano

Enogastronomia /

Gambero Rosso, nella Guida dei ristoranti l’eccellenza della ristorazione toscana

Confermate le tre forchette per Enoteca Pinchiorri, Da Caino e Il Piccolo Principe, miglior sommelier d’Italia Clizia Zuin di Atto di Vito Mollica

Enogastronomia /

Osterie d’Italia, Toscana sempre più in alto nella guida di Slow Food

Cresce il numero delle chiocciole: in un anno sono passate da 27 a 30. Solo Piemonte e Campania fanno di meglio. Il premio a Enoteca Spontanea

Viaggi /

Camminare nella storia: alla scoperta di luoghi e itinerari di guerra e Resistenza a Firenze

Il libro per le autrici Giada Kogovsek e Letizia Fuochi “può aiutare a mantenere alta l’attenzione sui principi che fondano una politica del rispetto”

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