Cultura /
Castello di Sammezzano, partito il cantiere per la messa in sicurezza
Dopo trent’anni di abbandono le prime fasi per la rinascita del complesso: un futuro come spazio culturale destinato anche all’ospitalità
Viaggi /
Arte, vino e paesaggio: le cantine toscane protagoniste di MetodoContemporaneo
Mappate le realtà che uniscono tradizione enoica e mecenatismo: eventi a Castello di Ama, Rocca di Frassinello e Tenuta CastelGiocondo
Viaggi /
Viaggio d’autunno sul Monte Amiata tra funghi, castagne e olio di Seggiano
Alla scoperta dei piccoli borghi tra Siena e Grosseto: escursioni nei boschi, feste popolari, sagre di paese e prodotti Dop e Igp
Mixology, Locale Firenze festeggia il decennale con The World’s 50 Best Bars
Il cocktail bar si piazza al 22° posto nella classifica mondiale, per celebrare la ricorrenza ha aperto Labo-ttega, il laboratorio del bar
Tutela della biodiversità, Ferragamo in campo per preservare le razze bovine toscane
L’iniziativa in collaborazione con l’Università di Firenze per la salvaguardia di Mucca Pisana, Garfagnina, Calvana e Pontremolese a rischio estinzione
Storie /
La cucina toscana incontra il fine dining con quattro chef “d’importazione”
Cuochi che hanno conquistato la Guida Michelin a colpi di stelle reinventando la tradizione in tavola dal Chianti alla Versilia
Sotto la cenere: i piatti toscani che stavamo dimenticando (e che tornano in tavola)
Dal cibrèo all’acquacotta maremmana, dal collo di pollo ripieno con la salsa verde fiorentina fino alla schiaccia briaca dell’Elba
Cultura /
Dietro le quinte dell’archeologia: restauro in diretta per i Bronzi di San Casciano dei Bagni
Il laboratorio di Grosseto apre eccezionalmente le porte ai visitatori per due fine settimana: si potranno ammirare i reperti dal santuario ritrovato
In Toscana le cantine mettono al centro accoglienza familiare, sostenibilità e paesaggio
Lo studio del Centro Studi Enoturistici e Oleoturistici per il Movimento Turismo del Vino Toscana mette in luce il valore identitario delle proposte delle aziende vinicole
Enoturismo, le cantine toscane puntano sempre di più sull’identità
Accoglienza familiare e paesaggi da favola, sostenibilità e innovazione i punti di forza secondo il rapporto del Centro Studi Enoturistici e Oleoturistici dell’Università LUMSA
Aperitivo al museo, la cultura del vino incontra il mondo dell’arte e della storia
Sabato 11 ottobre appuntamento in sette realtà della Toscana per conoscere i vini del territorio e le testimonianze del passato
Il Chianti guarda oltre gli Usa: successo in Canada e nuova alleanza con Tosca
Il tour ha consentito al consorzio di gettare le basi per scambi commerciali, accordo nel nome dell’enogastronomia con l’azienda fiorentina
Sfide e impegni futuri di Ais Toscana tra formazione e promozione del mondo del vino
Il presidente Cristiano Cini racconta come l’associazione prepara i sommelier del domani tra esigenze della generazione Z e fluttuazioni del mercato
Cultura /
Giornate europee del patrimonio, un fine settimana tra i tesori dell’arte e dell’architettura
Gli appuntamenti in Toscana sabato 27 e domenica 28 settembre.Il tema dell’edizione 2025 è dedicato all’importanza del costruire
Gambero Rosso, Toscana sempre più in alto: sono 11 le pizzerie che conquistano Tre Spicchi
Cento i premiati in tutta Italia con il massimo riconoscimento in guida. Il ritorno di Mario Cipriano, Tre Rotelle a Menchetti per le attività al taglio
La Vernaccia di San Gimignano vince la battaglia del marchio ingannevole
Il vino di Dante Alighieri sconfigge davanti al giudice la società spagnola Gmarket che aveva registrato la “Varnacia 1321”
E’ tempo di funghi in Toscana, cinque piatti consigliati dagli chef
Dalle storiche trattorie ai ristoranti stellati a Firenze il re del bosco viene celebrato in tavola in mille modi: crudo, fritto, trifolato
In 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana
In Toscana l’iniziativa del “Pranzo della domenica” ha interessato anche Signa e Livorno dove Carlo Conti è intervenuto in diretta a “Domenica In”
Cultura /
Scuola del Cuoio, 75 anni nel segno dei manufatti d’autore e dell’impegno sociale
Nata per insegnare un mestiere agli orfani della II guerra mondiale, oggi realizza capolavori in pelle amati da attori, reali, capi di Stato: un libro, il restauro del cortile di Michelozzo e borse di studio celebrano questa ricorrenza
In alto i calici per i 30 anni di Vino al Vino, un brindisi al primo biodistretto vitivinicolo d’Italia
Dal 19 al 21 settembre a Panzano in Chianti l’appuntamento che ogni anno riunisce le cantine dell’Unione Viticoltori