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Arriva il PanSalato con la Finocchiona IGP per un Natale Made in Tuscany
Il grande lievitato realizzato dal pizzaiolo Tommaso Vatti della Pergola di Radicondoli per esaltare i sapori della Toscana
Formaggi, la Riserva del Fondatore conquista la Super Gold al World Cheese Awards 2025
A Berna il caseificio Il Fiorino della famiglia Fiorini ha fatto anche incetta di premi tra un argento e otto bronzi
La Garfagnana si mobilita per salvare la patata rossa di Sulcina
Le prospettive della coltivazione al centro di BuyFood, VII edizione della vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza made in Tuscany
Viaggi /
Viaggio d’autunno a San Miniato sulle tracce di prelibati tartufi e antichi salumi
Città del gusto, ospita la celebre mostra mercato a novembre e appuntamenti durante tutto l’anno per apprezzare mallegato e cantucci
Il gusto delle alture: l’enogastronomia in Toscana sale di quota
Un viaggio alla scoperta dei territori montani e collinari, caratterizzati da produzioni limitate ma di grande valore, che diventano occasione di rinascita per i borghi dell’interno
Viaggi /
Benvenuto autunno: dalle castagne al tartufo tre idee per viverlo in Toscana
Ispirazioni di viaggio per un autunno tra natura e sapori, dallo spettacolo delle foreste colorate in Casentino alle sagre dedicate ai prodotti del bosco
Agnello del Centro Italia IGP: un racconto di storia e territorio
La rubrica regionale Nato in Toscana dedica un nuovo video a questa produzione d’eccellenza che incorpora secoli di cultura pastorale, selezione delle razze autoctone e profondo legame con l’ambiente
Mulazzo sempre più capitale del miele: al via la prima edizione di Bancarel’Miele
Sabato 20 e domenica 21 settembre in programma due giornate di esposizioni, incontri, degustazioni, laboratori e spettacoli
Qualità certificata: un video per conoscere il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
La campagna regionale “Nato in Toscana” ci porta a scoprire un’eccellenza italiana, frutto di una tradizione secolare e di un sistema di allevamento attento al benessere animale
Il lato dolce dell’estate: dalla collaborazione Badiani-Nuovo Mondo arriva il gelato alla Pesca di Prato
Due eccellenze del Made in Tuscany danno vita a un prodotto che esalta tradizione, artigianalità e cultura gastronomica
A Celle sul Rigo si celebra da oltre mezzo secolo la sagra dei pici
Da venerdì 23 a domenica 25 maggio l’appuntamento con la pasta tradizionale che ha ottenuto il Marchio Collettivo Geografico
La cucina italiana corre con il Giro d’Italia verso il riconoscimento Unesco
La maglia rosa quest’anno ospiterà il logo “Io amo la Cucina Italiana”: un’occasione per valorizzare prodotti e ricette tradizionali del Belpaese
La qualità in bottiglia: alla scoperta dell’olio extravergine di oliva Lucca DOP
Dalle colline lucchesi nasce un olio che racconta storia, territorio e passione: oggi viene celebrato con un video grazie alla rubrica regionale Nato in Toscana
Olio Terre di Siena DOP: l’eccellenza toscana tra tradizione e qualità
Nell’ambito della rubrica “Nato in Toscana”, scopriamo le caratteristiche, la produzione e l’utilizzo in cucina di un olio che è simbolo del patrimonio agroalimentare regionale
Dal bosco alla tavola: il marrone del Mugello IGP si racconta
Il nuovo video della rubrica regionale “Nato in Toscana” approfondisce storia e curiosità di un’eccellenza certificata, ambasciatrice dell’identità mugellana
Chianina in tavola in tour, tornano le cene-incontro per valorizzare la carne certificata
L’iniziativa, alla IV edizione, del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e dell’associazione ‘Amici della Chianina’
Un video per i 20 anni dello zafferano di San Gimignano Dop
La Regione Toscana celebra questo importante anniversario con uno spot per raccontare la storia, le peculiarità e il valore nutraceutico dell’oro rosso. La vicepresidente Saccardi: “Tuteliamo il nostro made in Italy”
Finocchiona Igp, numeri record nel 2024 per la produzione
Grande attesa per lo sbarco sul mercato statunitense, prosegue il progetto oasi per garantire la qualità del finocchio
Gli Spaghetti di Lari conosciuti in tutto il mondo, entrano nei Prodotti agroalimentari della Toscana
Gli Spaghetti di Lari sono confezionati in sacchetti di carta che viaggiano in tutto il mondo per chi apprezza la qualità che la tradizione ha saputo mantenere fino ai giorni nostri
20 anni di Marrone di Caprese Michelangelo DOP, ambasciatore dell’identità toscana
Con la rubrica regionale Nato in Toscana, andiamo a scoprire le caratteristiche di questo prezioso prodotto che nasce nei luoghi di Michelangelo Buonarroti