/ Raffaella Galamini

Viterbese di nascita, fiorentina d’adozione. Giornalista professionista, sfrutto le infinite possibilità del web per scrivere e comunicare. Cerco storie da raccontare e posti nuovi da scoprire con particolare attenzione al mondo dell’enogastronomia, della ristorazione e del vino. Musica, arte e fotografia restano da sempre le mie passioni.

Ambiente /

Verde pubblico, arrivano i primi cinque orti urbani a Firenze

Uno dei progetti, realizzato davanti al carcere di Sollicciano, coinvolgerà anche i detenuti della struttura penitenziaria. Al primo posto uso condiviso degli spazi e agricoltura biologica

Enogastronomia /

Pasqua solidale tra colombe d’autore e uovo sospeso

Le proposte di File, Fondazione Tommasino Bacciotti, Ant e Associazione Tumori Toscana, il dolce di Paolo Sacchetti per Fondazione Pitigliani e i gadget della fondazione Istituto degli Innocenti

Storie /

Marley Supercane, dal palco di Sanremo all’elicottero della GdF

Il cane cieco, star dei social, ha partecipato alle esercitazioni per la ricerca e il soccorso con la squadra SICS Firenze-Forte dei Marmi

Made in Toscana /

Mestieri artigiani poliziani, ecco la mappa digitale delle botteghe

L’obiettivo del Comune di Montepulciano è di realizzare un itinerario e un prodotto di destinazione turistica nel nome della tradizione

Enogastronomia /

Scandicci, oltre 100 aziende alla III edizione di Borgo DiVino

Da sabato 9 a lunedì 11 marzo tre giorni di degustazioni e masterclass per apprezzare i vini da Italia, Francia, Germania e Slovenia

Made in Toscana /

Vini toscani, lo sbarco dei consorzi in Germania per ProWein

Il mercato tedesco si conferma strategico nella Ue per le denominazioni. È la prima tappa del tour delle grandi fiere di primavera. L’impegno della Regione per la promozione

Enogastronomia /

Vino&parità di genere, nelle cantine la gestione è al femminile

È quanto emerge dal manuale “Enoturismo 4.0” scritto tra gli altri da Donatella Cinelli Colombini: le donne presidiano commerciale, marketing e comunicazione, incoming

Storie /

MasterChef, passerella fiorentina per la vincitrice Eleonora Riso

Sabato 9 marzo meet&greet con i fan nel negozio Sky di via Panzani, lunedì 11 la presentazione del libro al Conventino con il patron del Cibrèo Giulio Picchi

Enogastronomia /

Enoturismo 4.0, incontro a Roma sul futuro delle wine destination

L’identikit delle cantine secondo Nomisma Wine Monitor, le istruzioni per l’uso di Donatella Cinelli Colombini e le prospettive digitali del comparto

Storie /

Grappe&dintorni, Priscilla Occhipinti: la prima master distiller d’Italia

Da bambina voleva fare il medico, poi l’incontro che le cambiò la vita con il “distillatore principe”: oggi è alla guida della storica attività Nannoni in Maremma e firma pure gin whisky amari vermouth

Made in Toscana /

Toscana Giaggiolo, da cosmetici e profumi d’alta gamma alla mixology

Il salto di qualità per la filiera dell’iris con il primo distillatore in Italia per ottenere il pregiato burro grazie al Pif della Regione Toscana

Enogastronomia /

Chianina&Syrah, il festival del buon vivere in soccorso dei produttori

Dopo il crollo delle vendite di carne chianina, l’evento a Cortona dal 9 all’11 marzo prova a presentare il comparto sotto una nuova luce

Storie /

L’altra metà del vino in Toscana, le donne motore del cambiamento

Dalle vignaiole del Chianti Classico raccontate dal New York Times alla leadership al femminile dei consorzi fino al modello Cinelli Colombini

Cultura /

Effetto Venezia, la musica dal mondo a Livorno con Grazia Di Michele

La cantautrice nuova direttrice artistica della kermesse che mette al centro suoni di mare e di terra dal 31 luglio al 4 agosto. Attesi in città Noa, Ziad Trabelsi & Carthage Mosaik, Eugenio Bennato

Enogastronomia /

mareMMMa, la Natura del vino, dopo Grosseto tocca a Firenze

Nel salone centrale del Granaio Lorenese di Spergolaia ad Alberese oltre 1.400 tra professionisti e appassionati, si replica in autunno

Enogastronomia /

Pizzerie, Gabriele Dani: dalla Piciaccia al titolo di artista del gusto

Con la sua bottega a Cecina ottiene l’Arcimboldo d’oro e viene inserito tra i maestri dell’arte bianca nella guida di Identità Golose

Innovazione /

Ricerca, innovativo metodo per il controllo qualità di vino e olio

Progetto di Università di Pisa e Kode per monitorare costantemente il contenuto di polifenoli e valutare la maturazione di uva o succo d’oliva

Storie /

MasterChef Italia, la vittoria di Eleonora Riso fa sognare la Toscana

La concorrente livornese, cameriera a Firenze, potrà ora pubblicare il suo libro di ricette oltre a vincere 100mila euro e un corso all’Alma

Storie /

In un agriturismo in Maremma si nasconde un giardino emozionale sull’amore

Grandono è un’azienda agricola a Scansano dove si coltivano lavanda e olio tra 900 varietà di rose e un allevamento di bovini di razza Limousine

Enogastronomia /

Consorzio Vini Montecucco, sostenibilità al primo posto

Giovan Battista Basile resta alla guida della denominazione amiatina che in tre anni ha superato quota 85% per l’imbottigliato biologico