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Ambasciatori del Gusto: Pinchiorri, Salcheto, Laganga e Parisi tra le new entry
L’associazione accoglie tra i soci l’eccellenza della ristorazione e del vino accanto ai produttori di grandi classici del Made in Italy
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A Lucca “Arte & Cibo”: itinerari del gusto, visite guidate, convegni e degustazioni
Nei giorni di sabato 11 e domenica 12 marzo i luoghi della cultura di Lucca si attiveranno con un programma di iniziative, come visite guidate a tema, convegni, degustazioni e promozione dei prodotti enogastronomici tipici del territorio
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Apre il MeQ a Follonica, il mercato coperto punta sulla qualità
Bagno di folla per l’inaugurazione della nuova struttura che esprime la filosofia di Vetrina Toscana, in attesa della realizzazione dell’asta del pesce
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Cucina, le ricette degli italiani illustri rilette dai grandi chef
Il contributo di Cristina Bowerman e Igles Corelli al volume “A tavola con i grandi” dedicato a Michelangelo e ai protagonisti della rete Case della memoria
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Vino, nuovo balzo in avanti per le vendite (+18%) di Brunello nel 2022
Prosegue l’avanzata del consorzio: Riserva 2016 sold out e annata 2017 prossima al tutto esaurito. Italia e Usa i mercati di riferimento
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Piccolo e dalla buccia sottilissima: il fagiolo di Sorana IGP si racconta con un video
La Regione Toscana ha lanciato una nuova campagna di comunicazione con video dedicati alle produzioni Dop e Igp. Tra i prodotti protagonisti c’è anche il fagiolo coltivato nella Svizzera Pesciatina e amato da Puccini
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Lucca Gustosa, eventi e degustazioni con le star della cucina Damiano Carrara e Cristiano Tomei
Da sabato 11 a lunedì 13 marzo il centro storico diventa palcoscenico della cultura enogastronomica del territorio con la prima edizione della rassegna promossa dall’amministrazione comunale
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Vino, ad Alberese torna MareMMMa con oltre 300 etichette e 80 cantine
I consorzi di Maremma Toscana, Montecucco e Morellino di Scansano si presentano lunedì 6 marzo agli operatori e ai wine lovers in un format ormai consolidato
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La sfida delle Dop e Igp toscane: promuovere le piccole produzioni di qualità
L’Associazione Quore raccoglie 9 denominazioni e ha organizzato un tour e un workshop per fare il punto sul settore. La vicepresidente Saccardi: “Unirsi per far crescere quelle realtà che oggi sono rimaste inespresse”
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Fiera del Tirreno, sfida all’ultimo dolce tra torte e colombe
La Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria celebra il decimo anniversario incoronando i campioni italiani
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Cucina italiana, oro assoluto per la Toscana ai campionati di Rimini
Incetta di premi per la pattuglia del Granducato che ottiene il riconoscimento per la Lady Chef e il Miglior allievo d’Italia degli alberghieri
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Formaggi, il Pecorino toscano Dop tra i primi dieci al mondo
L’Atlante mondiale della cucina tradizionale TasteAtlas piazza otto italiani nella top ten con buona pace per i francesi. Saccardi: premiato prodotto identitario
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Cioccolato, mister “Tavoletta d’oro” sbarca a Firenze
Il maestro Andrea Slitti dalla “Chocolate valley” toscana di Monsummano Terme al flagship store nel centro di Firenze
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Calde, unte, morbide: torna la storica Sagra delle frittelle di Montefioralle
Sabato 18 e domenica 19 marzo nella piazza del borgo toscano nel comune di Greve in Chianti torna la padella da 250 kg d’olio bollente pronta a friggere migliaia di frittelle di riso
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Bistecca, avanti il percorso per il riconoscimento come “Specialità tradizionale garantita”
L’Accademia della Fiorentina ha organizzato un convegno per celebrare la bistecca e richiamare l’attenzione della Commissione europea su questo prodotto tipico e simbolo di Firenze e della Toscana tutta
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L’Altra Toscana chiude in bellezza la settimana delle Anteprime del vino
In aumento rispetto allo scorso anno, i dodici consorzi di tutela hanno fatto squadra per raccontare quella Toscana meno conosciuta che va ad arricchire la proposta vinicola della regione. Ecco le voci dei protagonisti
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Pasticceria, è di Stefania la migliore schiacciata alla fiorentina
La storica attività di via Marconi a Firenze trionfa nel contest battendo la concorrenza di oltre 30 forni e pasticcerie. Giorgio è terzo
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Vino, numeri record per i produttori del Chianti Colli Fiorentini
L’onda lunga di BuyWine contribuisce a migliorare le performance del consorzio: a trainare le vendite anche il successo delle wine experience
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Il Vino Nobile di Montepulciano si presenta alla stampa. Spunta anche un documento raro del 1350
Si è tenuta oggi l’anteprima alla stampa della kermesse in programma da sabato a lunedì e dedicata al vino Nobile di Montepulciano. Oggi è stata anche l’occasione di presentare un importante ritrovamento documentale
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Vino, exploit di vendite e fatturato record per il Gallo Nero
Alto gradimento per le tipologie premium del Chianti Classico: Riserva e Gran Selezione. Sono loro a trainare il mercato. Via libera alle Uga: le Unità geografiche aggiuntive
