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In Toscana il ‘diserbante verde’: le ‘mini mucche’ di Tavarnelle
Accade alla Fattoria Villa Spoiano a Tavarnelle Val di Pesa, un luogo circondato da vigneti, oliveti, con “mini mucche” irlandesi e suini di cinta senese che ‘lavorano sodo’
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Export vino in calo. Chianti, il presidente Busi: ‘Fare squadra’
Il presidente del Consorzio Chianti mette in allerta: ‘Fase complicata, se vogliamo reggere la concorrenza dobbiamo imparare a fare rete come una squadra toscana, al di là delle singole etichette’
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Latte d’asina e olio EVO, mix perfetto per i bambini allergici
La conferma arriva da uno studio dell’Università di Pisa, Azienda Ospedaliera Meyer e Istituto Zooprofilattico di Lazio e Toscana: il prodotto nasce da un filiera 100% toscana
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Manciano, il formaggio top prodotto da ‘lavoratori felici’
Dal 2015 l’azienda sta lavorando ad un’analisi per rendere sempre migliori le condizioni di lavoro dei dipendenti. Il presidente Santarelli: ‘Il benessere dei lavoratori fa star bene l’azienda nel suo complesso e aiuta a migliorare anche il prodotto finale’
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Vino e trasparenza: arriva la app My Story contro le falsificazioni
L’azienda Ruffino di Pontassieve è tra le tre imprese agricole pioniere in Italia del nuovo metodo che tutela la specificità del vino italiano
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Wine&Siena: un weekend dedicato alle eccellenze del vino italiano
Il 26 e 27 gennaio a Siena oltre 150 produttori da tutta Italia si presentano, con masterclass e un percorso sensoriale tra i palazzi storici
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Wine&Siena, in vetrina i capolavori del gusto di Toscana
Due giorni in cui degustare vini e prodotti gourmet in un contesto storico-artistico di grande valore. Il 26 e 27 gennaio la quarta edizione della kermesse. È il primo evento WineHunter
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Due generazioni unite in difesa del marrone di Rivalto
Il marrone, già citato nel 1400, punta al Dop. Ma la priorità, nel borgo pisano, è quella di salvarlo dall’estinzione. E così i giovani sono tornati alla coltivazione
