tradizione

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Storie /

Carlo, l’ultimo fabbro che distende il ferro con la forza dell’acqua

Carlo Calgani è l’ultimo di una lunga discendenza di fabbri. Tutto ha avuto inizio ben prima del 1700. Ora, nella sua ferriera a Piè Lucese, è ancora l’acqua a far battere il maglio. Qua tutto è com’era (e come speriamo possa essere ancora)

Made in Toscana /

Viaggio ad Alberese, tra gli ultimi butteri di Maremma

Nella tenuta gestita dall’Ente Terre Regionali Toscane lavorano gli ultimi pastori a cavallo rimasti tra la bassa Toscana e l’alto Lazio, che qui gestiscono una mandria di bovini maremmani allo stato brado