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38 articoli
Storie /
L’autonomia passa dalla cucina: il progetto tra inclusione e creatività di Caregivers Pisa
Il progetto, con una docente d’eccezione, punta a sostenere in un percorso di crescita un gruppo di ragazzi con disabilità
Cultura /
MasterChef, la Toscana perde un concorrente: Andrea Piponzio Sonnati fuori al pressure test
Così il giovane di Foiano della Chiana descrive l’esperienza: “È stato come realizzare un sogno, un mix di adrenalina e tanta voglia di mettersi in gioco”
Cultura /
MasterChef, tre toscani in gara sognano di bissare il successo di Eleonora Riso
Sono entrati nella masterclass Jonny Pescaglini di Borgo a Mozzano, Niccolò Mazzanti di Massa e Piponzio (Andrea) Sonnati di Foiano della Chiana
La cucina italiana incoronata dall’Unesco, Marras: “Un incentivo in più per il progetto Vetrina Toscana”
Per l’assessore il progetto che mette in rete ristoranti, botteghe e produttori locali esempio concreto di come si possa raccontare e vivere la cucina come cultura”
Storie /
Quarant’anni tra sogni e soufflè per la scuola di cucina Cordon Bleu
Fondata da Cristina Blasi e Gabriella Mari è la più antica d’Italia in attività: per celebrare la ricorrenza un libro ne racconta la storia
“Cib’aria” cinque appuntamenti a Firenze per celebrare la diversità attraverso il gusto
Presso la Beast Gallery di Firenze un’immersione nella cultura palestinese, un elogio alla cucina e al cinema indiano, una notte mediterranea alla scoperta dell’isola Ventotene, un evento dedicato alla cucina e alla cultura birmana e un gran finale con una serata dedicata ai tarocchi
“Mangiarsi le parole”: a Firenze un festival dove il cibo incontra i libri
Ogni giovedì, dal 9 ottobre al 27 novembre, l’Istituto Alberghiero Aurelio Saffi ospita l’iniziativa che unisce due patrimoni identitari della città: la tradizione gastronomica e quella letteraria
In 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana
In Toscana l’iniziativa del “Pranzo della domenica” ha interessato anche Signa e Livorno dove Carlo Conti è intervenuto in diretta a “Domenica In”
Livorno protagonista al “Pranzo della Domenica” per la candidatura Unesco della cucina italiana
Diretta Rai da Livorno con la partecipazione di Carlo Conti nel programma “Domenica in” di Mara Venier. In Toscana pranzi speciali pure a Pisa, Signa e Torrita di Siena
Alta cucina in campo, gli chef di Scuola Tessieri incontrano gli studenti degli Alberghieri
Ben 250 ragazzi di Saffi e Buontalenti hanno partecipato allo speciale percorso formativo promosso per avvicinarsi all’arte culinaria
Storie /
Giubileo, vescovo ai fornelli per il programma tv con le ricette dei pellegrini
Monsignor Giulietti guida la diocesi di Lucca e sarà lo chef di “Un posto a tavola” cucinando i piatti della tradizione
La cucina educata di Gian Piero Fava, lo chef romano innamorato del Chianti
Parla l’executive chef di Casina di Macchia Madama che si racconta a tutto tondo, partendo dall’esperienza professionale in un borgo toscano a cui è ancora molto legato fino all’avventura televisiva con la Clerici a “E’ sempre mezzogiorno”. “Antonella? Mi ha insegnato il valore della leggerezza”
A Tavola sulla spiaggia, in gara anche i “ripetenti”
La 32/ma edizione si svolgerà a La Capannina di Franceschi: tra i 12 partecipanti i vincitori del passato, il 30 giugno la premiazione
Storie di Food, dalle katane dei samurai al miglior sushi di Toscana
Francesco Preite, dopo lunghi anni di viaggi in Giappone, ha coronato il sogno di un ristorante a Prato: il pluripremiato Moi Omakase. Ecco come lo ha realizzato
Arte&cucina, trattoria getta un ponte tra Guyana francese e Toscana
A Villa Romana un progetto nel segno di una tavola senza confini, un confronto tra prodotti esotici e piatti tradizionali
Tavola Latina, il festival della cucina sudamericana in riva all’Arno
Il mondo del piccante e delle spezie al centro degli appuntamenti enogastronomici per conoscere le peculiarità di ristoranti e cocktail bar
In Oltrarno apre Wanda, il bistrot di Enrica della Martira
Un percorso del gusto tra i sapori dei viaggi per il mondo e le ricette della nonna. Una proposta che spazia dalla colazione all’aperitivo
Storie /
MasterChef, passerella fiorentina per la vincitrice Eleonora Riso
Sabato 9 marzo meet&greet con i fan nel negozio Sky di via Panzani, lunedì 11 la presentazione del libro al Conventino con il patron del Cibrèo Giulio Picchi
Storie /
MasterChef Italia, la vittoria di Eleonora Riso fa sognare la Toscana
La concorrente livornese, cameriera a Firenze, potrà ora pubblicare il suo libro di ricette oltre a vincere 100mila euro e un corso all’Alma
Tirreno C.T., torna il Pentathlon della cucina e la novità del Triathlon
Quattro giorni di sfide tra chef e pasticceri in programma dal 3 al 6 marzo a Carrara Fiere all’evento giunto alla 44esima edizione