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Carnevale in Toscana: i dolci della tradizione
Non solo maschere e coriandoli. Sono tantissime le ricette tipiche della festa più divertente e colorata dell’anno: dalle frittelle di riso alla schiacciata alla fiorentina, dai cenci al berlingozzo
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Cantuccio day: a Sesto Fiorentino una gara tra ricetta classica e interpretazioni creative
Pasticcerie e forni dell’area metropolitana si confrontano martedì 20 gennaio. L’evento rientra nel calendario di Vetrina Toscana e apre il programma 2026 del Festival delle Pasticcerie
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Vite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti
Il progetto, promosso da AIS Toscana, AIS Italia e Casa Circondariale Santo Spirito, si pone l’obiettivo di rendere il mondo del vino sempre più inclusivo e volto al sociale
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La Toscana enoica riparte con Wine&Siena, primo appuntamento del 2026
Dal 31 gennaio tre giorni di degustazioni con oltre 100 cantine e produttori, via alla collaborazione con il consorzio Nobile di Montepulciano
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Non solo carbone: i biscotti toscani tipici della Befana
Caramelle, dolciumi e cioccolatini sono i protagonisti dell’Epifania, ma è bello anche riscoprire le ricette della tradizione per far gustare ai bambini il sapore della genuinità
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Selezione oli extravergine Dop e Igp della Toscana: al via le domande di adesione
Iscrizioni aperte fino al 30 gennaio 2026: produttori e imprese potranno candidare i propri oli certificati relativi alla campagna olearia 2025/2026
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L’eccellenza al servizio della solidarietà, a Natale torna il Paniere ANT
L’iniziativa con la regia della Regione per sostenere l’assistenza specialistica, domiciliare e gratuita delle équipe medico sanitarie ai malati di tumore
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Debutta Novo, l’evento che racconta l’olio extravergine del Gallo Nero
Il Consorzio del Chianti Classico celebra i 25 anni della denominazione con una cena al teatro Niccolini preparata dallo chef Andrea Perini
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Un Natale gourmet tra panettoni, dolci di cioccolato e vini liquorosi
Forni, pasticcerie, caffè fanno a gara per le proposte da portare in tavola nei giorni di festa nel segno della toscanità
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Castanea Expo 2025, numeri e prospettive del settore castanicolo
Il programma della giornata che chiude la prima manifestazione dedicata alla filiera: potature, convegni e un focus sulla farina di castagne
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I marron glacé e la focaccia rapolanese entrano nei PAT della Toscana
Per l’assessore Marras i nuovi ingressi tra i prodotti tradizionali esprimono la qualità e la tipicità del settore agroalimentare
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La cucina italiana incoronata dall’Unesco, Marras: “Un incentivo in più per il progetto Vetrina Toscana”
Per l’assessore il progetto che mette in rete ristoranti, botteghe e produttori locali esempio concreto di come si possa raccontare e vivere la cucina come cultura”
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Harry’s Bar riapre a Firenze, nuova sede ma con menu e arredi storici
A due anni dalla chiusura sul lungarno Vespucci, il locale fondato nel 1953 avrà sede lungo via Il Prato accanto all’hotel Villa Medici
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Nuove prospettive di sviluppo e un raccolto record in Toscana: la rivincita del settore castanicolo
L’annata migliore da dieci anni a questa parte: il 40 per cento di produzione in più in un anno. Castanea Expo 2025 propone 70 eventi di approfondimento sulla filiera, dal 12 al 14 dicembre alla Fortezza da Basso di Firenze
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Drusilla Foer è la protagonista del nuovo spot dell’Olio Toscano IGP
La cantante, attrice e performer fiorentina porta ironia ed eleganza in tv con la nuova campagna di comunicazione realizzata dal Consorzio
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Quattro giorni di vini ed eccellenze: torna “Vinicoli” nel cuore di Anghiari
Dal 6 all’8 dicembre un percorso tra vini pregiati, specialità gastronomiche locali e nazionali, e le atmosfere suggestive del borgo di Anghiari
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Un libro racconta il bardiccio, insaccato “ribelle” della Valdisieve tra storie e ricette
La pubblicazione a firma di Alessandro Sarti proposta in una nuova versione con le illustrazioni di Lido Contemori e presentata a Palazzo del Pegaso
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Transizione ecologica, arriva un bando per una ristorazione più sostenibile e di qualità
L’obiettivo è di incentivare l’uso di prodotti a indicazione geografica e certificati biologici e di promuovere attività ed eventi rivolti ai consumatori
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“Il buono fa del bene” gli artigiani del Mercato Centrale raccolgono fondi per la Fondazione Meyer
Gli artigiani del Mercato Centrale propongono un piatto dedicato all’iniziativa, accessibile a tutti, con un prezzo massimo di 10 euro: per ogni piatto venduto saranno devoluti 0,50 euro alla Fondazione Meyer
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Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l’olio della Valdisieve
La presentazione in Palazzo del Pegaso: per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival è l’occasione per promuovere l’eccellenza di un territorio bello e suggestivo
