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Il Gambero Rosso incorona le migliori gelaterie della Toscana
A ottenere i Tre Coni Vetulio Bondi con i Gelati del Bondi e Cinzia Otri con la Gelateria della Passera a Firenze, Gianfrancesco Cutelli con De’ Coltelli a Pisa e Sergio Dondoli a San Gimignano
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Il menu dedicato a Puccini per i 25 anni di Vetrina Toscana
I piatti realizzati da una delegazione di studenti degli alberghieri e giovani cuochi: gli ambasciatori futuri del cibo
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Debutta il cofanetto per promuovere i 5 Oli Evo Dop e Igp della Toscana
Il box è stato presentato in occasione dell’evento al teatro del Maggio Musicale Fiorentino dedicato ai 25 anni di Vetrina Toscana
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Vetrina Toscana, un nuovo sito e tante proposte per gli operatori
Il direttore di Fondazione Sistema Toscana Palumbo ha illustrato le novità: “Sarà possibile caricare offerte commerciali ed esperienze da integrare nell’ecosistema digitale del turismo regionale”
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Vetrina Toscana, Giani: “Un progetto che valorizza i tesori della regione”
La vice presidente Saccardi e l’assessore Marras hanno analizzato successi e risultati in occasione dei 25 anni del progetto enogastronomico
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Vetrina Toscana, da 25 anni la voce del turismo enogastronomico
Evento al Maggio Musicale Fiorentino per celebrare il primo quarto di secolo e proporre assaggi di futuro tra ecosistemi digitali e IA
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Vetrina Toscana compie 25 anni: il turismo enogastronomico protagonista a Firenze
Il 20 gennaio al Teatro del Maggio Musicale Fiorentino un evento dedicato al progetto turistico ed enogastronomico della Regione Toscana con istituzioni ed esperti per scoprire nuove tendenze del settore. Ecco il programma
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Pizza Day in Toscana, il felice incontro tra arte bianca e prodotti Dop e Igp
Il progetto della Regione “La Toscana va in pizza” ha gettato le basi per una sempre più stretta collaborazione tra pizzaioli e consorzi
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La Strada del vino Orcia passa dal turismo rigenerativo
Cambio alla guida dell’associazione. La presidente è la giovane produttrice Elena Salviucci, titolare dell’azienda vitivinicola Campotondo
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Carnevale in Toscana: i dolci della tradizione
Non solo maschere e coriandoli. Sono tantissime le ricette tipiche della festa più divertente e colorata dell’anno: dalle frittelle di riso alla schiacciata alla fiorentina, dai cenci al berlingozzo
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Anteprime di Toscana con le stelle del vino Nobile di Montepulciano
Nelle giornate del 15 e 16 febbraio degustazioni in Fortezza e assegnazione del rating per la vendemmia 2022 in commercio da quest’anno
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I dieci anni di Wine&Siena, appuntamento a Santa Maria della Scala
Da sabato 25 gennaio degustazioni, masterclass, seminari ed eventi attorno al vino e non solo: spazio pure a produttori di birra, spirits e cibo
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Anteprime di Toscana, il Valdarno di Sopra si presenta a Il Borro
Venerdì 21 febbraio appuntamento con la degustazione delle nuove annate 2021 e 2022 della Doc nella tenuta di San Giustino
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Un concorso per scoprire il miglior cantuccio classico: in gara pasticcerie e forni di Firenze
Sono ben 20 i concorrenti dell’area metropolitana che martedì 21 gennaio parteciperanno al contest enogastronomico organizzato dal Festival delle Pasticcerie. Il vincitore in carica è lo storico Caffè Gilli
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Da Livorno agli Usa per portare la cucina labronica a San Francisco con Vetrina Toscana
Il ristorante gestito dal livornese Dario Nicotra e dallo chef pisano Marco Avila è entrato nel progetto di Regione e Unioncamere Toscana
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Olio extravergine di oliva, boom di richieste per ottenere la certificazione Toscano Igp
Come spiega il Consorzio di tutela, il prodotto pronto ad ottenere il bollino potrebbe raggiungere i 50 mila quintali, in crescita rispetto alle due annate precedenti. Nel 2025, un qr code integrerà “l’etichetta parlante”
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Non solo carbone: i biscotti toscani tipici della Befana
Caramelle, dolciumi e cioccolatini sono i protagonisti dell’Epifania, ma è bello anche riscoprire le ricette della tradizione per far gustare ai bambini il sapore della genuinità
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Vino, il boom del Vermentino spinge la DOC Maremma Toscana
In dieci anni il consorzio è arrivato a quasi 7 milioni di bottiglie, di cui il bianco rappresenta oltre il 30% per la denominazione
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Difesa del suolo, approvate le linee del bando che promuove la “bulatura” per ridurre l’uso dei pesticidi
Con un impegno di un milione e 500mila euro per il quinquennio, il bando promuove un tipo di operazione che concorre a favorire l’incremento della biomassa di radici che si sviluppa nel terreno
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Il pranzo di Natale in Toscana: un trionfo di DOP e IGP
Dal pane al prosciutto, dall’olio alla finocchiona e al pecorino la regione celebra per le feste i piatti della tradizione e le eccellenze gastronomiche
