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Enogastronomia /

“4 ristoranti” torna in Toscana, Alessandro Borghese a caccia del miglior ristorante di Carrara

La troupe di Sky è attesa nella provincia di Massa e Carrara, si girerà tra la città del marmo e Avenza. Sarà il baccalà marinato e lo stoccafisso con le patate il “piatto bonus” che Alessandro Borghese chiederà ai ristoratori carrarini?

Made in Toscana /

A Carrara nasce l’Osservatorio dei prezzi sul marmo per garantire la filiera

Si comincerà con una prima fase sperimentale di dodici mesi, prorogabile di altri dodici mesi, per definire la definitiva strutturazione del nuovo organismo, finanziato dal Comune di Carrara con 60mila euro

Enogastronomia /

Natale all’insegna del gusto e dell’innovazione: nasce il panettone cotto nel marmo di Carrara

Dopo tre anni di ricerche e approfondimenti, l’idea del pasticcere Gian Paolo Bassi diventa realtà: “Abbiamo trasformato un prodotto tradizionale in un’esperienza gastronomica”

Enogastronomia /

La bistecca di marmo e… l’arte è servita

A Carrara l’opera di Francesco Tonarelli rende omaggio alla “cultura” culinaria e fa riflettere sulla sostenibilità

Enogastronomia /

Arriva il primo vino al mondo affinato nel marmo delle Apuane

Prodotto dalla cantina Fuori Mondo di Campiglia Marittima di Oliver Paul Morandini da un’idea dello chef stellato Yannick Alléno. Bottiglie in vendita a mille euro l’una

Innovazione /

Azienda di Carrara clona i marmi del Partenone per una giusta causa

Le copie realizzate grazie a un robot-scultore sono perfettamente identiche agli originali, custoditi a Londra e richiesti da Atene

Cultura /

“White Carrara”, il marmo protagonista: eventi, sculture e incontri per promuovere il territorio

Al via l’edizione 2022 della kermesse apuana, in programma dal 10 al 19 giugno. All’Accademia di Belle Arti non solo visite guidate, ma anche performance live dei propri studenti

Cultura /

“1972 Michelucci, Moore, Michelangelo”: a Carrara una mostra sul memoriale mai realizzato

Dal 30 aprile al 15 settembre al museo Carmi di Carrara un’esposizione che racconta la vicenda progettuale del Memoriale in onore di Michelangelo a Carrara, promosso nei primi anni Settanta e mai realizzato, che vide impegnato l’architetto Giovanni Michelucci

Cultura /

Le mani degli artigiani di Pietrasanta e Carrara “prestate” alla grande arte contemporanea: il documentario su Rai5

Venerdì 23 luglio il lavoro di Daniele Rocca su Art Night. Artisti di fama internazionale raccontano perché scelgono i maestri toscani

Made in Toscana /

Il marmo delle Apuane protagonista del mercato mondiale: intervista a Paolo Carli presidente delle Cave Henraux

Il marmo delle cave Henraux scoperto nel ‘500 da Michelangelo Buonarroti ha soddisfatto alcuni dei progetti architettonici più importanti del mondo

Cultura /

“Uomini di pietra” su DMAX la storia dei cavatori del marmo delle Apuane

Da giovedì 19 novembre in televisione il racconto epico e profondamente umano dei lavoratori della Henraux di Paolo Carli