Enogastronomia/ OLIO, ORO GIALLO

Olio, oro vivo

Il kintsugi, un’antica tecnica di lavorazione artigiana, diventa ispirazione e metafora del mondo dell’olio

Lun 8 Aprile, 2024

Fragile e prezioso, anche in Toscana l’olio è oggi minacciato da nuove e impreviste avversità. Eppure – come ci suggerisce l’arte giapponese del kintsugi – è proprio a partire dalle difficoltà che può avere inizio una nuova vita, una rinascita. Nel segno dell’oro, simbolo di una ritrovata resilienza.

La lavorazione è stata eseguita da Takafumi Mochizuki, artista di fama internazionale che ha scelto Firenze e la Toscana per riportare in auge l’arte ultrasecolare dell’intarsio del legno.

Made in Toscana/

Illegalità e criminalità in Toscana, presentato il rapporto Irpet: preoccupano le mafie straniere e il sommerso

L'economia illegale vale 1,2 miliardi di euro e quella connessa all'evasione fiscale e al lavoro non regolare altri 10,1 miliardi: in tutto 11,3 miliardi di euro, pari all'11,7% del PIL regionale

Gio 4 Aprile, 2024

Una Toscana in cui le mafie non sono radicate in profondità sul territorio ma lo scelgono per le loro attività di riciclaggio e in cui l’economia sommersa, ovvero l’evasione fiscale e il lavoro irregolare, vale 10,1 miliardi di euro, a cui si sommano 1,2 miliardi legati alle attività illegali per un totale di 11,3 miliardi, pari all’11,7% del PIL regionale, in linea con la media nazionale.
È questa la fotografia scattata dal “Rapporto 2023 su illegalità e criminalità organizzata nell’economia della Toscana” redatto dall’Irpet, l’Istituto Regionale per la Programmazione Economica, che è stato presentato oggi a Firenze nel corso di un evento a cui hanno partecipato il presidente della Regione Eugenio Giani e l’assessore alla legalità Stefano Ciuoffo, assieme, fra gli altri al procuratore della Repubblica di Firenze, Filippo Spiezia.

“Le mafie – ha detto il presidente Giani – si combattono parlandone a voce alta e dandoci gli strumenti necessari di studio e analisi. Per questo non si può che esprimere apprezzamento e gratitudine per tutti coloro che hanno lavorato a questa nuova edizione, che ci rende tutti più attrezzati nella battaglia per la legalità. Di qualunque tipo sia la criminalità prospera se non le si presta la giusta attenzione, se la si sottovaluta, senza dotarsi dei giusti strumenti per riconoscerla e farla emergere nelle attività, nelle relazioni, nelle modalità operative. Noi questa operazione la compiamo ogni anno. Ringrazio anche le istituzioni statali, la Procura e la Magistratura che ci affiancano in questo fondamentale compito”.

Attualità/

CSI in tour: 40 tappe in tutta la Toscana per scoprire tutti gli sport

Dal 7 aprile al 13 ottobre torna CSI in Tour: 40 tappe in tutta la Toscana per provare a praticare ogni tipo di sport a cura del Centro Sportivo Italiano

Gio 4 Aprile, 2024

Sport, amicizia, condivisione, sono i valori che animano CSI in Tour la manifestazione giunta quest’anno alla nona edizione che porterà ogni tipo di disciplina sportiva dal calcio all’atletica, dal basket alla pallavolo in tutta la Toscana coinvolgendo scuole, famiglie e istituzioni.

In tutto saranno sette mesi e quaranta tappe per il tour organizzato dal Centro Sportivo Italiano che quest’anno taglia il nastro degli 80 anni e che vuole promuovere anche una riflessione sul mondo dello sport e sui contenuti sociali ed educativi ad esso connessi.

Attualità/ Muoversi in Toscana

Alta velocità, nuovo sopralluogo allo scavo della talpa Iris

In questa occasione Giani ha visitato la prima parte del tunnel già interamente rivestita con i conci realizzati con le terre di scavo trasportate con regolarità verso il sito di Santa Barbara. Intanto procede il lavoro della talpa Iris che ha già scavato ben 770 metri a partire da Campo di Marte verso Belfiore dove procedono i lavori della futura stazione dedicata all’alta velocità

Gio 4 Aprile, 2024

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Cultura/

Una mostra a Palazzo Medici Riccardi celebra Orfeo la prima “rock star” della storia

Fino all'8 settembre una grande mostra a Firenze omaggia con oltre 60 opere tra dipinti, sculture, disegni, installazioni e film che spaziano dall’antichità ai giorni nostri, una delle figure più emblematiche del mondo classico

Gio 4 Aprile, 2024

Orfeo poeta, musico e cantore che cantando e suonando la lira aveva il potere magico di ammaliare e incantare gli animali, gli esseri umani e persino alberi, rocce e fiumi, è stato in parole povere la prima rock star della storia celebrata nei secoli da artisti, musicisti, scrittori e registi.

Attualità/

Viabilità, iniziato il varo del viadotto più lungo sulla E78 Siena-Grosseto

Nel cantiere per il raddoppio a quattro corsie del lotto 4 della strada statale 223 “di Paganico” (E78 Grosseto-Siena) è iniziato il varo delle travi metalliche del nuovo viadotto “La Coscia”

Gio 4 Aprile, 2024

Si tratta del più lungo dei viadotti da realizzare, composto da 8 campate per complessivi 475 metri. Le travi, in acciaio corten, vengono assemblate a terra, sollevate con gru di grande portata e posizionate sulle pile con l’ausilio di pile provvisorie che consentono di varare una sezione (concio) di trave alla volta (nel video si vede il varo del primo concio, del peso di 23 tonnellate). L’operazione viene ripetuta per tutte le campate, fino al completamento dell’impalcato metallico al quale seguirà il getto della soletta in calcestruzzo per il completamento della struttura.

Il lotto 4 riguarda un tratto di 2,8 km nel comune di Civitella Paganico, in provincia di Grosseto, che congiunge due tratti già raddoppiati. I lavori, per un investimento complessivo di 106 milioni di euro, consistono nella costruzione di una nuova carreggiata in affiancamento a quella esistente che sarà ammodernata. Gli interventi comprendono 8 viadotti (di cui 5 da realizzare ex novo e 3 esistenti da ammodernare) per una lunghezza complessiva di 1,8 km, oltre a due gallerie, di cui una da realizzare (galleria Poggio Tondo, lunga 466 metri) e una da adeguare.

L’ultimazione dei lavori è prevista nel 2026.

Innovazione/

Punti Digitale Facile: due nuovi sportelli a Siena per portare a tutti i servizi online della PA

I nuovi centri di facilitazione digitale promossi dalla Regione si trovano in Via Mazzini e in Via Tolomei: a disposizione dei cittadini un facilitatore per attivare lo Spid ed espletare le pratiche burocratiche online

Mer 3 Aprile, 2024

Districarsi tra le pratiche online da oggi è più semplice per tutti i cittadini di Siena grazie ai due Punti Digitale Facile, i centri di facilitazione digitale promossi dalla Regione Toscana grazie ai fondi del Pnrr, che sono stati inaugurati questa mattina: uno presso i locali della Pubblica Assistenza in via Mazzini 95, l’altro all’interno dell’Auser in via Tolomei 7.

L’attivazione di questo nuovo servizio segna un importante passo verso l’inclusione digitale per i cittadini, permettendo di accrescere le loro competenze e favorire l’utilizzo autonomo, consapevole e responsabile delle nuove tecnologie. All’interno dei centri sarà presente un facilitatore digitale che si occuperà di fornire assistenza personalizzata nell’utilizzo di internet, delle tecnologie e dei servizi digitali pubblici e privati, oltre che predisporre dei percorsi di formazione dedicati.

“Perché l’innovazione digitale diventi una risorsa e un’opportunità – afferma l’assessore all’innovazione digitale della Toscana, Stefano Ciuoffo – servono le infrastrutture, diffuse, ma servono anche le competenze. I punti digitali facili nascono con questo scopo: luoghi dove insegnare ai cittadini le basi dell’ alfabetizzazione digitale. Grazie ai 7 milioni del Pnrr stiamo predisponendo una capillare rete di punti che siano di supporto e assistente a cittadini e imprese. Tutto questo, come avvenuto oggi a Siena, è possibile grazie alla collaborazione che abbiamo fortemente voluto con gli enti locali e il terzo settore. Solo insieme possiamo vincere la sfida della transizione digitale”.

I servizi offerti saranno molteplici, tra cui supporto per l’ottenimento dello Spid o l’apertura di account Pec, supporto per le domande di rimborso dell’addizionale Irpef, per l’iscrizione al Centro anziani o il rilascio dell’idoneità abitativa, istruzioni d’uso sul fascicolo sanitario elettronico e altro.
“Facilitare l’accesso digitale rappresenta un passo cruciale verso l’inclusione nella società attuale, dove la tecnologia ha preso sempre più piede – sottolinea l’assessora ai servizi sociali del Comune di Siena Micaela Papi – Molte persone potrebbero ancora incontrare difficoltà nell’utilizzo dei nuovi strumenti e nell’accesso ai servizi online. Con l’apertura di questi centri, miriamo a superare tali ostacoli e garantire a tutti i cittadini la possibilità di accedere facilmente ai servizi pubblici. La digitalizzazione della pubblica amministrazione è un tratto distintivo del nostro tempo e abbiamo il dovere di fornire a tutti gli strumenti adeguati affinché nessuno venga escluso.”

Cultura/

Torna l’Estate Fiesolana con oltre 100 giorni di concerti, teatro e cultura

Al Teatro Romano di Fiesole da giugno a settembre una proposta artistica molto variegata e di alta qualità che va dalla prosa alla danza, dal jazz alla classica a cura di PRG e Music Pool

Mer 3 Aprile, 2024

La musica di Rufus Wainwright, Cory Henry, Dana Al Fardan, Carmen Consoli, Max Gazzè, Sergio Cammariere, Simone Cristicchi e gli spettacoli teatrali di Beppe Grillo, Moni Ovadia, Massimo Recalcati, Aldo Cazzullo, Umberto Galimberti, Stefano Massini e Roberto Saviano.

Questi nomi e molti altri, faranno parte della 77esima edizione dell’Estate Fiesolana che torna nella splendida cornice del Teatro Romano di Fiesole da giugno a settembre con oltre 100 giorni di programmazione a cura di PRG e Music Pool.

Anche quest’anno sono confermate le collaborazioni con il Teatro Puccini, il Teatro Pubblico Ligure con un nuovo progetto e l’ORT – Orchestra della Toscana, così come la rassegna cinematografica dal 5 al 21 agosto curata dalla Fondazione Stensen che propone due settimane di proiezioni.

Enogastronomia/ Storie di moderni contadini

Storie di moderni contadini al ristorante: Eleonora Riso

Una chiacchierata a tutto tondo con Eleonora Riso nel quartiere di Sant’Ambrogio a Firenze, dove lavorava prima di diventare la tredicesima Masterchef italiana: l'esperienza televisiva, la cucina e le passioni, un ritratto della giovane livornese che ha conquistato Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri  

Mar 2 Aprile, 2024

Simona Bellocci ha incontrato a Firenze la vincitrice di Masterchef 13 che racconta: “Sogno una casa nel bosco dove coltivare, allevare e cucinare”

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Attualità/

Toscana, la giustizia più vicina ai cittadini

Tremila atti depositati, oltre cinquemila utenti: i numeri degli Uffici di Prossimità della Toscana

Lun 1 Aprile, 2024

L’assessore regionale, Stefano Ciuoffo, illustra i principali risultati raggiunti dai 23 Uffici di Prossimità aperti su tutto il territorio toscano.

Dal 2019 ad oggi, in Toscana, sono stati aperti ventitré punti; altri sette sono invece in prossima apertura. Gli utenti che si sono rivolti agli Uffici di Prossimità sono stati 5.126; mentre gli atti depositati sono stati 3.055. Numeri che certificano l’efficacia di un servizio che – come anticipa il claim – rende la “giustizia più vicina ai cittadini”.

Il video è stato proiettato in occasione dell’evento sugli Uffici di Prossimità, organizzato dal Ministero della Giustizia e andato in scena lo scorso 11 aprile 2024 all’interno dell’Aula dei Gruppi parlamentari.

Attualità/ Muoversi in Toscana

Circonvallazione ovest di Campi Bisenzio, investimento da 12,5 milioni di euro

Il progetto prevede la realizzazione di una nuova arteria stradale che andrà ad unire la zona di Capalle con la Circonvallazione sud. Al via i lavori nel 2025

Ven 29 Marzo, 2024

Presentato il progetto definitivo per la circonvallazione ovest di Campi Bisenzio che andrà a collegare e prolungare la circonvallazione sud alla rotatoria di Capalle. Un’opera tanto attesa dalla cittadinanza che permetterà di alleggerire e deviare il traffico sia di auto ma soprattutto di mezzi pesanti da via Barberinese con benefici per Campi e la piana fiorentina.

Si tratta di una infrastruttura della lunghezza complessiva di 2,5 chilometri che sarà realizzata grazie ad un investimento di 12,5 milioni di euro, risorse interamente provenienti dai fondi di sviluppo e coesione.

I lavori inizieranno nel 2025 e si concluderanno in circa tre anni. Questa nuova strada diventerà anche una sorta di confine tra la zona urbanizzata di Campi Bisenzio e la parte di campagna che sarà interessata da un progetto di rimboschimento.

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Cultura/

Insegnare nelle scuole di periferia, la testimonianza nei diari della maestra Lensi

Liliana Lensi è stata una maestra di scuola elementare tra gli anni '50 e '70, le suo cronache scolastiche sono state raccolte in un libro che ci permette di riflettere su come è cambiata la scuole nel tempo

Ven 29 Marzo, 2024

Liliana Lensi è stata una maestra di scuola elementare che dal 1948 fino al pensionamento negli anni 70 ha insegnato nelle scuole di periferia della provincia di Firenze. Piccole realtà dove l’educatrice ha introdotto metodi innovativi di insegnamento per accompagnare gli studenti e le studentesse in un periodo storico di grandi cambiamenti. Questa quotidianità raccontata attraverso dei diari è stata trascritta nel libro “Eccoci di nuovo al lavoro – Diari di scuola nelle periferie – edito da TAB Edizioni e presentato a palazzo Sacrati Strozzi a Firenze. Il testo nasce dalla trascrizione e rilettura dei diari di scuola della maestra Liliana Lensi, arricchiti da note che ci permettono di ampliare la lettura dal punto di vista pedagogico, storico, culturale.

Gli anni ‘50, ‘60 e ‘70 sono stati periodi di grandi cambiamenti, soprattutto dal punto di vista politico ma anche sociali e culturali, anni di grandi novità che tendono a modificare la scuola come i nuovi programmi del Ministero ma anche con le sperimentazioni della scuola città Pestalozzi in modo che i bambini costruissero una nuova coscienza civica, fino a Don Milani.

Il libro è strutturato in due parti: nella prima ci sono le trascrizioni dei diari con le esperienze pedagogiche della maestra Lensi nelle scuole dell’empolese e del Mugello, nella seconda troviamo invece una serie di approfondimenti a partire dai diari stessi. Una pagina di cronaca scolastica che vuole sottolineare l’importanza (ancora oggi) di compiere la scelta di insegnare nonostante le difficoltà mettendo al centro gli studenti e le studentesse che saranno gli adulti di domani.

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Enogastronomia/ Storie di moderni contadini

Storie di Moderni Contadini: Nonno Hollywood, il vino di Enrico Nigiotti (con Podere Sapaio)

Una dedica a nonno "Maso" che ha insegnato all'artista i valori e la felicità dello stare insieme. In questa puntata ecco come l’agricoltura, l’arte e la musica, diventano quel blend che rende la vita davvero bellissima

Ven 29 Marzo, 2024

Simona Bellocci ha incontrato a Bolgheri il cantautore livornese che ha omaggiato uno dei suoi successi più amati, la sanremese “Nonno Hollywood”, con un vino prodotto da “Podere Sapaio” di Massimo Piccin, imprenditore illuminato che “coltiva” in Toscana la sua filosofia di viticoltura. Ecco come musica, vino e arte trovano in Maremma la loro straordinaria sintesi.

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Attualità/

Guardia di Finanza e Regione insieme per valorizzare i distretti industriali della Toscana

Il convegno di oggi a Palazzo Vecchio per i 250 anni della fondazione del Corpo ha messo al centro la necessità di una sinergia tra istituzioni, imprese e Gdf per sostenere il sistema economico toscano

Gio 28 Marzo, 2024

Sostenere i distretti industriali toscani, che sono il motore dell’economia regionale, attraverso una sinergia tra istituzioni, imprese e Guardia di Finanza è stato il tema del convegno che si è tenuto questa mattina a Palazzo Vecchio a Firenze, organizzato dalla Gdf per il 250esimo anniversario di fondazione del Corpo, in collaborazione con la Regione e il Comune.
Al centro dell’evento l’umportanza di tutelare la legalità ma anche di sostenere il sistema produttivo nel suo complesso, attraverso le attività della Guardia di Finanza che non ha solo il ruolo di polizia economica e finanziaria ma anche appunto di supporto all’economia.

“La bellezza di questo convegno è un messaggio di apertura della Guardia di Finanza – ha sottolineato il presidente della Regione, Eugenio Giani – a non svolgere solo il suo ruolo istituzionale a tutela della legalità ma anche a interrogarsi insieme a noi su come valorizzare l’economia toscana, partendo dai distretti, quel tessuto di piccole e medie imprese che è una nostra peculiarità.”

“L’economia toscana è caratterizzata sia in termini di PIL che di occupazione dai diversi distretti produttivi e allora noi come moderna forza di polizia economico-finanziaria ci dobbiamo preoccupare di tutelarli al meglio – ha aggiunto il generale del Corpo d’armato. Fabrizio Cuneo, Comandante Interregionale per l’Italia Centro Settentrionale della Guardia di Finanza – siamo consapevoli dell’esigenza di stabilire un rapporto nuovo, costruttivo e virtuoso, tra le diverse componenti del sisterma economico e chi è chiamato ad effettuare i controlli, come nell’attuale percorso normativo per la riforma fiscale che mira a stabilire un rapporto diverso tra fisco e contribuente, per questo noi abbiamo avviato una serie di attività che hanno la finalità di anticipare il momento del controllo e quindi valorizzare la prevenzione.”

Enogastronomia/

Eleonora Riso, vincitrice di Masterchef 13 è l’Ambasciatrice della Toscanità del Consiglio regionale

E' stata premiata anche da Vetrina Toscana per il forte legame della sua cucina alle proprie origini

Mer 27 Marzo, 2024

La livornese Eleonora Riso, vincitrice di Masterchef 13 oggi è stata premiata dal Consiglio regionale come ambasciatrice dell’arte culinaria toscana in Italia e nel mondo.

Ha vissuto l’esperienza di Masterchef con autenticità e passione, senza nascondere le proprie difficoltà, e si è dimostrata una chef geniale, e un’ispirazione per tanti giovani a credere nei propri sogni con tenacia.

Ha vinto Masterchef con un menu tosco-giapponese “ICHIO ICHIGE” che significa “quanto è bello leggere tra le righe”.

Per approfondire: www.intoscana.it

Attualità/ Muoversi in Toscana

Fucecchio, via libera al cantiere per la messa in sicurezza della sr436

Il progetto prevede l'ampliamento della strada regionale e la realizzazione di un percorso ciclopedonale tra San Pierino nel Comune di Fucecchio e San Miniato Basso

Mer 27 Marzo, 2024

La pioggia non ha fermato l’avvio dei lavori per la messa in sicurezza della sr436, la strada regionale che collega Fucecchio, nel tratto di San Pierino a San Miniato Basso. Il progetto finanziato dalla Regione Toscana per 2 milioni e 100mila euro con il Comune di Fucecchio in qualità di stazione appaltante prevede l’allargamento della strada regionale 436 e la realizzazione di un nuovo percorso ciclopedonale adeguatamente illuminato e protetto.

Si tratta di un’opera fondamentale per la sicurezza viaria tra i Comuni di San Miniato e Fucecchio ma il potenziamento di questa infrastruttura rappresenta un primo tassello del progetto di una nuova viabilità nord-sud per la Toscana. La 436 collega, infatti, Fucecchio con la FIPILI e la stazione ferroviaria San Miniato-Fucecchio, ma è un importante collegamento con la Valdinievole e di conseguenza con l’A11.

I lavori dureranno 15 mesi e si potranno verificare disagi soprattutto negli orari più frequentati dai pendolari, 400 giorni più faticosi ma che permetteranno di ripagare la comunità di una strada più ampia e sicura, anche per i tanti turisti che affrontano la Francigena.

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Innovazione/

Internet ultraveloce: Toscana e Infratel insieme per completare la banda ultralarga

A Firenze si è tenuto il primo incontro sui territori promosso da Infratel Italia per completare le reti ultraveloci: in Toscana sono 141 i Comuni in cui sono già terminati i lavori di posa della fibra

Mer 27 Marzo, 2024

È partito oggi da Firenze il ciclo di incontri sulle reti ultraveloci avviato da Infratel Italia, il soggetto attuatore della Strategia Nazionale per la Banda Ultralarga che adesso incontrerà tutte le regioni per avviare tavoli di lavoro e di confronto con le istituzioni, le comunità locali e gli operatori sulle strategie per completare i lavori della banda ultralarga, previsti dal Pnrr.

In Toscana ad oggi sono 141 i Comuni in cui sono terminati i lavori di posa della fibra grazie all’intervento pubblico: altri 65 si aggiungeranno entro la fine del 2025. Nel complesso i dati presentati da Infratel sono incoraggianti: i comuni toscani coinvolti dal Piano Banda Ultralarga sono 254, per oltre 327mila unità immobiliari e lo stato di avanzamento della rete in fibra è del 70%, mentre il Piano Italia 5G coinvolge 179 comuni e il 5G Densificazione prevede la copertura di 142 aree su 89 comuni. Inoltre grazie al Piano Scuole saranno collegati 573 istituti, mentre il Piano Sanità interverrà su 671 strutture sanitarie, a partire da quelle della Asl Toscana Centro, distribuite tra Firenze, Pistoia e Prato.

“L’obiettivo è quello di ridurre il digital divide che interessa molte aree del nostro territorio – ha detto l’assessore alla digitalizzazione della Toscana Stefano Ciuoffoa partire dalle aree cosiddette a fallimento di mercato, quelle nelle quali i gestori hanno scarso interesse ad intervenire visti i ridotti numeri di utenti potenziali. Regione Toscana, grazie ai suoi uffici, ha collaborato fin da subito con il soggetto aggiudicatario ed esecutore degli investimenti e con gli enti locali, definendo accordi sulle conferenze dei servizi e ottimizzando i tempi. Inoltre, poche settimane fa, è andata in porto la legge regionale sugli impianti e le infrastrutture digitali: un altro tassello fondamentale che mostra la volontà di Regione Toscana nel costruire tutte le condizioni utili affinché il proprio territorio possa recuperare il gap infrastrutturale, dando ad ogni cittadino l’opportunità di usufruire dei vantaggi delle nuove tecnologie.

Cultura/

“Nessuno“ il libro di Orlandi e Nocciolini dalla parte delle vittime del mostro di Firenze

Il romanzo che è nato come spettacolo teatrale e poi è diventato un podcast autoprodotto di successo, ribalta il punto di vista su uno dei misteri più grandi d'Italia

Mer 27 Marzo, 2024

Sul mostro di Firenze sono stati scritti centinaia di libri e realizzati moltissimi film, documentari e speciali televisivi.

Il libro “Nessuno voci nella storia del mostro di Firenze“ dell’avvocato e criminologo Edoardo Orlandi e dell’autore e drammaturgo Eugenio Nocciolini è però diverso dagli altri.

Il romanzo pubblicato da Giunti Editore non è interessato a risolvere il caso, non si chiede chi è il mostro di Firenze, ma si pone dalla parte delle vittime, 16 ragazzi e ragazze che sono morti solo perché si amavano e si sono trovati senza colpa, nella notte sbagliata e nel luogo sbagliato.

Enogastronomia/

La Cucina Toscana è d’oro: Antonio Mazzeo premia i giovani cuochi Campioni d’Italia

Con un menu contemporaneo ispirato ai piatti della tradizione lo Junior Team dell’Unione Regionale dei Cuochi della Toscana ha vinto la medaglia d’oro ai Campionati della Cucina Italiana 2024. A guidarli lo chef Tommaso Monaci

Mar 26 Marzo, 2024

Il Consiglio regionale oggi ha accolto a Palazzo del Pegaso le giovani promesse dello Junior Team dell’Unione Regionale dei Cuochi della Toscana che hanno vinto la medaglia d’oro ai Campionati della Cucina Italiana 2024 della Federazione Italiana Cuochi.

Dopo il successo ai Campionati della Cucina Italiana 2023 questo risultato conferma l’Unione Regionale Cuochi della Toscana – presieduta dallo chef Roberto Lodovichi – come ambasciatrice dell’arte culinaria, del gusto e dell’identità toscana in Italia e nel mondo, e fucina di nuovi talenti.

Il presidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo, insieme ai consiglieri regionali Lucia De Robertis e Vincenzo Ceccarelli hanno consegnato loro il riconoscimento del Consiglio regionale per aver primeggiato nella più importante manifestazione culinaria nazionale, promossa dalla FIC – Federazione Italiana Cuochi a “Beer & Food Attraction” a Rimini lo scorso febbraio e per aver formato una nuova generazione di chef, che ogni giorno con professionalità, passione e creatività valorizza i prodotti e le tradizioni toscane, facendo di ogni piatto un capolavoro.

Per approfondire: www.intoscana.it

Cultura/

Incontro con Uhm Tae-hwa, regista del film campione d’incassi, “Concrete Utopia”

Il film ha aperto la 22esima edizione del Florence Korea Film Fest, il 21 marzo sera, al cinema La Compagnia di Firenze.

Mar 26 Marzo, 2024

Il film distopico, racconta di una Seul distrutta da un enorme terremoto, nella quale resta in piedi solo un edificio. Un enorme condominio, tipico delle città sudcoreane, che diventerà metafora delle dinamiche sociali, dell’egoismo e della decadenza della sociatà contemporanea.

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